Um blend superior nascido da reunião de dois cafés selecionados. Esse arábica macio e natural com um corpo leve vem das lavouras de Lambarì, e Cereja Passita. É colhido quando ligeiramente maduro para enriquecer a xícara com aromas de mel, biscoitos frescos e chocolate ao leite. A combinação destas duas variedades cria um espresso aveludado, adocicado, com um corpo intenso e toques de caramelo e avelãs. A técnica de torra é antiga e no “tambor”.